تحويل المخلفات إلى سماد عضوي ...... كومبوست

الموضوع المثار والذي كتبته في مجلة أنا دقهلة هو :

حلول مشاكل قريتي دقهلة بين الحلم والتنفيذ .
مما لاشك فيه ان المشاكل كثيرة ولكن دعني أركز على بعضها وهي:
* مياه الشرب : نقص وضعف المياه يجبر السكان على استخدام المواتير وللأسف هذا يؤثر على الساكن الذي ليس عنده موتور ، والحــــــــــــــــــــــــل : تركيب طلمبات رفع مياه للبيت ويمكن وضعها في المنور ، أو بجوار البيت في أقرب مكان ، الطلمبة ليست غالية الثمن ، المياه الجوفية موجودة على عمق لا تزيد عن 3 مثر، و للتنفيذ يمكن تكليف مواطن ميسور للشراء والتجربة لنرى النتيجة ، واقترح ا / ابراهيم محمود أبو الخير لما له من خبرة ورغبة في الجديد دائما .
* الغاز : معروف للجميع مشاكل أنابيب الغاز وارتفاع سعرها ، وندرتها ،مما يجعلنا نبحث عن بديل بأي طريقة . الحـــــــــــــــــل : هو صعب شوية ولكن ، يمكننا استخراج الغاز من تخزين الفضلات البشرية في غرف صرف ، وأعتقد أن الفضلات تصل إلى غرف الصرف فعلا خارج دقهلة ، والباقي هو دراسة الموضوع بطريقة علمية . الغاز موجود بدون جهد لأنه يتولد طبيعيا سواء احتجت له ام لا ، وهذه الطريقة مطبقة فعلا وتعمل .
* الكهرباء : المشاكل معروفة للجميع ولا بد من وجود حل ، الحــــــــــــــــــــــل : هو استخراج الكهرباء من الخلايا الشمسية ، الخلايا موجودة بقدرة 200 وات للقطعة ، ويوما ما سوف تكون هه الخلايا أعلى البيوت مثل دشوش التلفزيون !! ، أنا أدرس الموضوع وادعو الأخوة المهندسين العواجيز والشباب لى دراسة الموضوع حتى لو بالتنسيق معي .حل بسيط لابد من تجربته بأي طريقة مهما كانت الظروف .
* التخلص من قش الأرز :معروف للجميع المشاكل التي تنتج كل سنة نتيجة التخلص من قش الأرز بالطريقة التقليدية وهي حرقه ، والحــــــــــــــــل توجد طرق عديدة للتخلص لآمن والمفيدمن قش الآرز ، هذه الطرق تحتاج إلى استثمارات ولها دراسات جدوى والفائدة المادية مضمونة .
* الخلص من فضلات الطعام :فضلات الطعام التي يمكن تجميعها من دقهلة يوميا كمية كبيرة جدا ، والتخلص المفيد منها مضمون ومفيد ، والحـــــــــــــــــــــــــــل : استخدام الدودة الحمراء لتحويل هذه الفضلات إلى سماد وهو ما يسمى بكومبوست وهو سماد غني جدا ، هذه الدودة تعمل طوال اليوم لتحويل هذه الفضلات إلى سماد تماما مثل النحلة التي تعمل لتحويل غذاءها إلى عسل .
* نقص بعض المحاصيل اللازمة للبيت : توجد بعض الأصناف التي من الواجب أو من الأفضل توفيرها للبيوت بالقرية ، مثل البلح – التمر- واللوف والعنب والموز
اذكر هذه الصناف لأنه من السهل جدا توفيرها ، والحــــــــــــــــــــل : البيوت التي على البحر تزرع أمامها يمين ويسار سلم المدخل نخلة بلح ، وعلى مدخل السلم تزرع شجرة لوف او شجرة عنب ، وعدد من شجر الموز على شط البحر والترعة والموز لا يحتاج إلى أي رعاية زراعية والشجرة ينتج منها 5 اشجار فسايل ، هذا الموضوع عن تجربة سهل جدا وانتاجه يكفي 20 بيتا وليس بيتا واحدا .وكلنا يذكر نخلة الحاج محمد الله يرحمه والحاج سعيد زوين على ما أذكر .

أرجو التفاعل معي لنتوصل إلى كيف يمكننا التنفيذ ، وما هي الأولويات ، ومن يستثمر ، ومن يدرس وهكذا ، نريد فريق عمل مجتهد يستطيع بتعاون الجميع تفعيل ما يمكن من هذه الأفكار حتى لا تظل حلما يصعب تحقيقه .
..........................................................................................................................

الكومبوست


ان صناعة الكومبوست حلت عدة مشكلات فى آن واحد


1 – انتاج الأسمده وهى مهمه للأنتاج النباتى سواء على النطاق التجارى بالمزارع أو على نطاق الهوايه داخل البيوت
2 - التخلص الآمن من المخلفات النباتيه والحيوانيه والمنزليه خصوصا بعد توقف المزارعين عن استخدام المخلفات النباتيه فى الأفران البلديه أصبح هناك ملايين الأطنان من المخلفات اما تحرق أو تستخدم كسماد بطريقة الكومبوست
3 – انتاج أسمده طبيعيه خاليه من بذور الحشائش أو أى أصابات أو عدوى مثل السماد الحيوانى البلدى.
وصناعة الكومبوست ليست معقده أو تحتاج تكنولوجيا معقده هى عملية تخمير أى شخص ممكن يقوم بها فى المزرعه أو على نطاق صغير بالمنزل وسوف نلخص خطواتها وهدفنا فتح مجال المناقشه لنستزيد من أساتذه أعلم أن عندهم المزيد مما يفيد الجميع وذلك لنشر صناعة تحويل المخلفات لأسمده

ما هو الكومبوست:
هو السماد العضوي كاملالتحلل وهو ناتج تحلل أي مخلفات كانت في الأصل مواد حية نباتية أو حيوانية بواسطة الكائنات الدقيقة إلى عناصرها الأولية ، حيث يتم خلال عملية الكمر أو التخمرالهوائي توفير الظروف البيئية الملائمة للكائنات الدقيقة التي تقوم بتحليل الكربوهيدرات والبروتينات الموجودة في المخلفات وتحويلها إلى مادة عضوية كاملةالتحلل (الدوبال).
فوائد الكومبوست:
1- يعد الكومبوست مخزن رئيسي ومستمر للعناصر الغذائية الكبرى والصغرى
2- يستخدم كمصلح أساسي للخواص الطبيعيةوالكيماوية للتربة حيث تعمل المادة العضوية المتحللة على تحسين بناء الأراضي الرملية وتجميع الحبيبات وزيادة قدرتها على الاحتفاظ بالماء، وتحسين التهوية وتبادل الغازات في الأراضي الطينية والجيرية
3-يوفر الكومبوست بيئة زراعة نظيفة للنبات لخلوه من مسببات الأمراض

والنيماتودا وبذور الحشائش والأطوار الحشرية الكامنة


4- تعمل المواد الدوبالية على تحسن السعة التبادلية للتربة فترفع كفاءة امتصاص الماء بواسطة الجذور والمحافظة على الاتزان البيولوجي لميكروبات التربة
5- كما أنه يحوي على المنشطات الحيوية والهرمونات الطبيعية اللازمة لنمو النبات





إنتاج الكومبوست



لأنتاج الكومبوست طرق كثيره نذكر منها
1-يتم اختيار المكان المناسب لعمل كومةالكومبوست باعتبار أن الطن يشغل حوالي 6 م2 وتدك الأرض جيدا لمنع الرشح مع حفر قناةحولها بعمق 10-15 سم تنتهي بحوض لتجميع راشح التخمر لإعادة استخدامه في رش الكومة
2- بعد تكسير المخلفات النباتية إلى أحجام مناسبة توضع طبقة منها بعرض 2-3 متر وسمك 50-60 سم ثم توضع فوقها طبقة من المخلفات الحيوانية بسمك 10-15 سم وترش بالماء للترطيب
3- تكرر هذه العملية مع تناوب طبقات المخلفات النباتيةوالحيوانية مع الرش بالماء حتى يتم كمر جميع المخلفات لارتفاع 2 متر ثم ترش الكومةمن الخارج
4- يداوم ترطيب الكومة مرة أسبوعيا في الشتاء ومرتين في الصيف بحيث لاتكون جافة ولا مشبعة بالماء
5-يتم تقليب الكومة كل أسبوعين أو ثلاثة أسابيع لتحسين التهوية وضبط الرطوبة وإعادة بناء الكومة للمساعدة على خلط المكونات وزيادةالتحلل
يستغرق نضج الكومبوست 1.5-3 أشهر حسب نوع المخلفات النباتية.
فيما يلي علامات نضج الكومبوست:

1 - درجة حرارة الكومة لا تزيد عن حرارة الجو المحيط
2 - نسبة الرطوبة في الكومة حوالي 30%
3 - درجة الحموضة تتراوح بين 7.5-8.5
4 - نسبةالمادة العضوية بين 30-55%

اختفاء رائحة النشادر وكذلك عدم انبعاث روائح أخرى غير مرغوبة


ان عملية التحليل تستمر لعدة شهور كما ذكرنا سابقا وخلالها يجب ان نحافظ على ظروف مناسبة من ناحية التهوية والرطوبة. يتم قلب الكومة اكثر من مرة بهدف ادخال الاكسجين ويجب المحافظة على نسبة رطوبة مثالية لعملية التحليل (حوالي 50% - 65% ). يقل التخمير اذا كانت المواد العضوية جافة والرطوبة منخفضة (اقل من 50%) فالكائنات االدقيقه بحاجة الى رطوبة معينة للقيام بعملية التحليل، او رطبة جدًا (اعلى من 65%) وذلك لان الماء يحل محل الهواء ويقلل من كمية الاكسجين وتصبح البيئة لاهوائية.
خلال عملية التخمير نميز بين عدة مراحل:
1. المرحلة الأولى: حيث تقوم الكائنات الدقيقة بتحليل المواد العضوية وخلال عملية التحليل تطلق حرارة. هذه الحرارة ترفع من درجة حرارة الكومة حتى تصل الى 40 درجة مئوية. عندها يتوقف عمل الكائنات المعتدلة وتستمر هذه المرحلة عدة ايام.

2. المرحلة الثانيه: في هذه المرحلة تبدأ بنوع آخر من الكائنات المحللة وهو النوع الذي يستطيع ان يتحمل درجة حرارة مرتفعة. تستمر درجة الحرارة بالارتفاع حتى تصل الى درجة حرارة 60 درجة مئوية. عندها تكون المواد العضوية سهلة التحليل قد تحللت. في هذه المرحلة يتم القضاء على الكائنات المسببة للامراض وتستمر هذه المرحلة عدة اسابيع


3. مرحلة التبريد والنضوج: مع انتهاء تحليل المواد العضوية تبدأ مجموعة الكائنات المحللة بالموت وتنخفض درجة الحرارة وبالنهاية تعود درجة الحرارة الى ما كانت عليه في البداية.

الكومبوست الناتج من هذه الطريقة يستعمل كسماد طبيعي ويحتوي على عدة عناصر ضرورية للنباتات مثل النيتروجين، الفوسفور والبوتاسيوم
حتى تكون عملية انتاج الكومبوست ناجحة يجب ان تتوفر عدة ظروف:
1. تهوية مناسبه سواء بواسطة التقليب أو بضخ الهواء

2. رطوبة مناسبة 50-65 %


3. نسبة كربون: نيتروجين.
يتعلق معدل انتاج الكومبوست بالنسبة بين ذرات النيتروجين وذرات الكربون n : c. يفضل ان تكون هذه النسبة 1 : 30. لوكانت النسبة اكبر تؤدي الى عملية تحليل بطيئة. ولوكانت النسبة أقل يؤدي الى خسارة النيتروجين على شكل امونيا ويزيد من درجة الحرارة وقد يؤدي الى حرائق.
الجدير بالذكر ان المواد النباتية الطرية غنية بالنيتروجين بينما المواد النباتية الجافة غنية بالكربون. اذا كانت نسبة المواد الجافة عالية فهذا معناه فائض بالكربون ونقص بالنيتروجين فتكون عملية انتاج الكومبوست بطيئة. بينما فائض النيتروجين يحث على عملية التحليل وترتفع درجة الحرارة بسرعة فائقة حتى اشتعال الكومة. لذلك يجب المحافظة على نسبة معينة بين النيتروجين والكربون وهذا هو احد اسباب خلط المواد العضوية بالمخلفات الزراعيه الجافه أو أوراق الشجر أو حطب أو قش أرز أو ماشبهه.

طرق التخمير:-
1 – التخمير الطبيعى المكشوف كما ذكر سابقا
2 – التخمير بالتهويه الصناعيه عن طريق ضخ هواء بواسطة أنابيب وهى تنقسم ايضا لنوعين
أ – طريقه مفتوحه مشابهه للطريقه المكشوفه سواء كانت مكشوفه أو مغطاه بنسيج صناعى
ب – طريقه مغلقه وهى أيضا أما داخل حاويات معدنيه (كونتينر ) أو داخل عنابر مثل المصانع

3 – التخمير السريع وذلك بواسطة
أ - المنشطات العضويه
ب – اضافة بكتيريا
ج – الديدان

على أن تتوفر طريقه ميكانيكيه للتقليب فى أغلب الأنواع ماعدا بعض الطرق داخل الكونتينر